Ингредиенты для капкейков:

- 110 г размягченного сливочного масла;

- 110 г сахарной пудры;

- 110 г пшеничной муки;

- 2 чайная ложка разрыхлителя;

- ¼ чайная ложка соли 2 средних яйца; 

- 1 чайная ложка. ванильного экстракта.  

Капкейки - пошаговое приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180c

2. Положите масло и сахар в миску и взбейте до белой густой массы.

3. Просейте муку, добавить в просеянную муку разрыхлитель и соль.

4. Взбить яйца и ваниль, пермешать состав с мукой.

5. Взбить до однородности.

6. Выложить смесь в бумажные формочки.

7. Выпекать 18 до 20 минут, пока капкейки не станут золотистого цвета и твердые на ощупь.

8. Охладить в течении 10 минут, затем перенесите на решетку до полного остывания. 

Крем белково-масленный для капкейков:

Ингредиенты:

- 5 яичных белков;

- 1 стакан сахара;

- 250 г сливочного масла;

- 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление крема:

1. Добавьте к белкам стакан сахара и начните взбивать миксером до образования густой белой массы.

2. Продолжая взбивать белки с сахаром по немногу добавляйте сливочное масло и пищевой краситель.

3. Перемешав все ингредиенты поставьте на 20 минут в холодильник, крем должен застыть, чтобы им легко было декорировать капкейки.

4. Теперь с помощью кондитерского мешочка аккуратно украсьте капкейки кремом и прикрепите парочку сердечек (готовые можно приобрести в кондитерском магазине).

Безумно вкусный и красивый десерт готов. Поднимите настроение своим любимым этими крохотными милыми капкейками.