Быстрый, простой и здоровый завтрак , на приготовления которого нужны все лишь яйца и зеленые овощи, типа брокколи или кабачков. Завтрак, который избавит от чувства голода до самого ланча.

Оладьи из кабачков, ингридиенты:

* 140 грамм тертых кабачков

* 3 средних яйца

* 85 грамм нарезанной брокколи

* Немного измельченного укропа

* 3 ст. ложки муки

* 2 ст. л. подсолнечного масла, для обжарки 

Способ приготовления оладей из кабачков:

Сжимайте натертые кабачки руками или же выложите на чистое кухонное полотенце, скрутите и надавливайте, чтобы полностью отжать сок из продукта.

Взбейте яйца в миске, добавляя брокколи, кабачки и большую часть укропа, помешайте. Затем всыпьте муку и снова хорошо помешайте.

Разогрейте масло на антипригарной сковороде. Наберите огромную ложку теста и вылейте на сковороду, затем еще две, таким образом, у вас на сковороде должно получиться 3 оладьи. Прожарьте около 34 мин. На среднем огне до золотистой корочки, затем переверните и прожарьте вторую сторону до золотистой корочки. Таким же способом поджарьте еще 3 оладьи (не стоит добавлять масло после первой жарки). Перед подачей украсить измельченным укропом.