Ягодный омлет в зимний период, поможет вам пополнить витаминный запас организма. Зимой очень сложно достать свежие ягоды, поэтому отличной альтернативой будут замороженные ягоды.

Ягодный омлет, ингредиенты:

  • 2 яйца

  • 2 столовых ложки обезжиренного молока

  • 3 щепотки корицы

  • 1 ч.л. оливкового масла

  • 100г творога

  • 200г замороженных ягод (клубники, черники, малины и т.д.)

Способ приготовления ягодного омлета:

  1. Взбейте яйца вместе с молоком и корицей. Нагрейте масло в небольшой сковородке с антипригарным покрытием и вылейте туда полученную яичную смесь. Перемешайте, чтоб равномерно распределить по сковородке. Держите на огне несколько минут, пока омлет не сгустится и не начнёт покрываться золотистой корочкой по краям и снизу. Переворачивать его не нужно.

  2. Поместите в горячую воду замороженные ягоды на 5-7 мин. для разморозки и выньте.
  3. Аккуратно переместите готовый омлет в тарелку, сверху добавьте творога, а затем посыпьте это всё ягодами. Скрутите и подавайте к столу.

Если ягоды, недостаточно сладкие, добавьте две чайные ложки меда.