Небольшие изменения в рационе могут принести огромную пользу для вашего здоровья. Постарайтесь соблюдать эти простые правила правильного питания и уже через неделю почувствуете прилив сил и энергии.

Правила правильного питания:

1. Половину всего рациона должны составлять овощи с фруктами. Отдайте предпочтение овощам красного, оранжевого и зелёного цвета – таким как морковь, сладкая картошка (ее также называют батат) и спаржевая капуста, но не забывайте употреблять в пищу и другие полезные продукты. Готовьте десерты на основе фруктов, добавляйте фрукты в состав основных блюд и гарниров. Чем разноцветней ваше блюдо – тем больше в нем содержится витаминов, минералов и клетчатки, необходимых вашему организму.

2. В рацион здорового питания обязательно должны входить блюда из цельного зерна. Чтобы увеличить долю цельного зерна в рационе, вы можете заменить пищу из очищенного зерна цельнозерновыми продуктами – например, употреблять в пищу хлеб грубого помола вместо белых сортов хлеба. Изучайте состав продуктов: если в таблице состава первым идёт цельное зерно – смело выбирайте этот продукт. Покупайте цельную пшеницу, коричневый рис, булгур, гречку, овсяную крупу или хлопья, киноа, дикий рис.

3. Пейте нежирное или маложирное (1%) молоко. Оно содержит столько же кальция (а также других необходимых питательных веществ), как и молоко с неизмененным составом (так называемое цельное); однако в нем меньше калорий и насыщенных жиров.

4. В вашем распоряжении – множество постных белковых блюд. Мясо, птица, сушеные бобы или горох, яйца, орехи и семена – все они считаются белковой едой. Выбирайте постную говядину, содержащую 90% и больше постного мяса, индюшиную или куриную грудку.

5. Обращайте внимание на содержание натрия в еде. Изучайте таблицу состава таких продуктов, как супы, хлеб и полуфабрикаты: выбирайте продукты, которые содержат меньше натрия. Вам подойдут и консервированные продукты, маркированные как «низкое содержание натрия», «пониженное содержания натрия» или «не содержит соли».

6. Отдавайте предпочтение воде, а не сахаросодержащим напиткам. Утоляя жажду водой или напитками без сахара, вы снизите потребление калорий. Газированная вода, энергетики и гипертонические напитки для спорта привносят в рацион изрядное количество добавленного сахара. Если вы хотите придать напитку вкус и аромат, добавьте в воду дольку лимона, лайма или дыни, или долейте в стакан стопроцентного сока.

7. К полезным продуктам относятся и морепродукты. - это также морепродукты. К морепродуктам принадлежит рыба (например – лосось, тунец, форель) и моллюски (такие как краб, устрицы, мидии). Все морские продукты содержат белки, минералы и омега-3 жирные кислоты (этот жир полезен для сердечно-сосудистой системы). Взрослым рекомендуется есть хотя бы 250 грамм разных морепродуктов в неделю. Детям также полезны дары моря – хоть и в меньших количествах.

8. Сократите потребление твердых жиров. Это не те жиры, которые входят в полезные продукты. В основном твёрдые жиры содержатся в тортах, печеньях и некоторых других десертах (их зачастую готовят на масле, маргарине или смальце), в пицце и жирном мясе (таком как колбаса, хот-доги, бекон, рёбрышки), а также в мороженом.