Ромштекс с грибным соусом, как в ресторане всего за 15 минут.

Ромштекс, ингридиенты:

  • 1 ст. л. подсолнечного масла

  • 2 вырезки мяса по 200 г.

  • 140 г. грибов разрезанных на четыре части

  • 2 веточки тимьяна, очищенные от листьев

  • 150 мл. красного вина

  • 1 ст. л. сливочного масла

Ромштекс с грибным соусом, приготовление:

  1. Разогреть подсолнечное масло на сковороде. Выложите стейки и прожарьте с каждой стороны около 23 мин. – средний тип прожарки, ну или по своему вкусу. Затем достаньте с посудины мясо и оставьте его на время.

  2. Добавьте грибы и листья тимьяна в посудину, прожарьте до золотистого цвета. Влейте вино и кипятите, пока не загустится, после чего отключите и добавьте сливочное масло, перемешайте.

  3. Подавайтеромштекс к столу, приправленный грибным соусом, со сметаной или же сушеной весенней зеленью.